Сразу оговорюсь, что, в принципе, с точки зрения веса (и расходов) все написанное ниже является неоптимальным. Например, можно не брать сыр, взять меньшие банки тушенки, взять сухое молоко вместо сгущенки, сделать супчик пожиже, взять сахарозаменитель вместо сахара, взять меньше печенья и не брать конфет, заменить хлеб и так далее… Можно в итоге придти к 500-600 граммам еды в день (в моей раскладке получается за 900 грамм). Но мы решили нести больше, но есть лучше.

Питание у нас трехразовое – в первый день, третий и шестой. каша утром, суп или паста на ужин и днем перекус, иногда с чаем.

Итак, утром каша. Каша бывает гречневая и рисовая, другие варианты (пшенка, кукуруза) себя не оправдали.

Гречневая каша, на пять человек: треть килограмма гречки и консева тушенки (про тушенку чуть ниже). Кашу сверить, тушенку измельчить, вкинуть в сваренную кашу, размешать, вуаля. Что может быть проще вареной гречки. Опционально – луковица (в сыром виде) и хлеб (если хватает).

Рисовая каша сладкая – 400 грамм риса сварить, 50 грамм кураги нарубить, 50 грамм изюма запарить кипятком. Изюм и курагу вбросить в готовую кашу, туда же вылить половину банки сгущеного молока, перемешать.

В последнее время по желанию участников перешли на несладкую рисовую кашу: 400 грамм риса и мелконарезанную маленькую морковку сварить, по готовности добавить треть палки колбасы (палка с/к колбасы весит 400-450 грамм). Колбасу и морковку опционально можно перед отправкой в котел прижарить, если есть на чем (у некоторых котлов крышка оборудована ручкой и может выступать в роли сковородки). Пробовал и импровизированное «ризотто» – клал меньше риса и консервированную кукурузу, но овчинка не стоит выделки.

Вечером, в зависимости от того, была утром консерва или колбаса (ну и от того, что позволяют условия) – суп или «паста». Суп готовится долго, сразу предупреждаю. Технология, обкатанная в последний на данный момент (сентябрь 2011), такова: сто грамм сала очищаются от соли, нарезается на кубики 6-8 мм, жарится до готовности шкварок. Шкварки откладываются, в вытопленный жир засыпаются мелко нарезанные морковь и луковица. Прижаривается до готовности лука. 3-4 картофелины среднего размера нарезаются и варятся со 150 гр риса.