В кожному місті я обов’язково намагаюся подивитися на базар. Не часто щось купую, але дивлюся, що показують. Сходив на базар у Софії, подивитися, чим торгують болгари. Світ болгарської городини дуже різноманітний. Понад тисячу найменувань. Одного болгарського перцю понад дев’ять з половиною сотень видів. Болгарською болгарський перець називається “чушка”. Гострий перець — “люта чушка”.
Далі купа капсаїцину на фото.
2.
3.
4.
5.
6. Перець-капія.
7. Перець-камбі.
8. Перець-рибка.
9. Перці-шипки, якщо не помиляюся. Максимально гострі.
10. З’їв один такий в маринованому вигляді. Маленький та злий, падло, як чихуахуа.
11.
12.
Ось така люта чушка.